La respuesta es clara: si. Utilizando el Vapor Seco para la limpieza, conseguimos limpiar grasa sin problemas. ¿Cómo es esto posible? En teoría el agua y el aceite no se pueden mezclar ni con agitación como normalmente disolvemos azúcar en agua… pero qué pasa cuando preparamos un caldo, y lo metemos al refrigerador? Podemos ver como se separan agua y grasa y la grasa por ser más ligera que el agua la encontramos en la parte de arriba. Pero cuando ponemos a calentar nuevamente esa agua podemos ver como la grasa se disuelve y se comienza a mezclar con el agua, formando así una emulsión lo que parecía imposible. La alta temperatura lo hace posible, así cuando tenemos una superficie con grasa o aceite podemos eliminarla con la tecnología de Vapor Seco.

Así mismo nuestros equipos cuentan con diferentes herramientas que hacen el trabajo más fácil, para poder realizar una limpieza más efectiva y rápida.